Zöldségek mennybemenetele

Lassan 3 hete, hogy úgy alakult nem fogyasztok húst. Nem mondom hogy mostmár soha többé, de jelentősen kevesebbet fogok fogyasztani.
Ez alatt az idő alatt sok zöldség és gyümölcs átértékelődött. Főleg a répa és a krumpli. 

Hozzávalók (ízlés szerint)

krumpli

sárgarépa

padlizsán

paradicsom

fűszerek (jelenleg sültcsirke keverék)

olaj

A zöldségeket meghámozzuk, és tetszés szerinti kockákra, hasábokra vágjuk. Javaslom, hogy krumpli és sárgarépa legyen az alap, még akkor is ha esetleg nem vagyunk oda a répáért. A sütőben majd mennyeien édeskésre fog puhulni.

A paradicsom kivételével mindent egy tepsire teszünk, majd bőven megszórjuk a kiválasztott fűszerekkel. Egy kevés olajat öntünk rá, épp csak hogy legyen egy vékony réteg, ami a fűszereket a zöldségre tapasztja, majd kézzel, vagy fakanállal jól átforgatjuk, hogy mindenhova jusson a finom fűszerből.

Alufóliával letakarva, közepes lángon kb. fél órát pároljuk, majd mikor már majdnem teljesen megpuhult minden, levesszük a fóliát, megszórjuk a paradicsommal, és ízlés szerint még megpirítjuk kb. 20 perc alatt.

Ajánlom mellé Kathy0529 ezerszigetöntetét, valami fantasztikus vele!

Jóétvágyat hozzá!