Sós muffin

Ez a fajta muffin kevésbé ismert "kis" Hazánkban, de én ugyanúgy szeretem mint édes párját. Az igazat megvallva én mondjuk reggelire szoktam csinálni ha unom a rántottát.

Ami kell 9 db hoz:

25dkg liszt
2 tk sütőpor
2 tojás
2-3 szelet sajt
4 szellet gépsonka
fél paprika
1 kis pohár tejföl, kefír vagy joghurt
3/4 dl olaj
só
bors, erős paprika vagy chili

Így lesz muffin belőle:
bekapcsoljuk a asütőt 180°C-ra
Egy tálba tesszük a lisztet, sütőport fűszereket a kockázott sajtot, sonkát, paprikát, összekeverjük majd ráütjük a tojást, hozzáadjuk az olajat és a tejfölt. Fakanállal összedolgozzuk, ha nem vesz fel minden lisztet hozzáadhatunk egy két evőkanál tejet.
Bőségesen kivajazzuk a muffin formát, és két kanál segítségével beletöltjük a mélyedésekbe.
20-25 percig sütjük.